Съездил на винзавод Багизаган.
Там мне провели интересную экскурсию, рассказали про завод, вино и коньяк.
Содержание
показать
Что в видео?
Посещение винного завода
- Автор видео отправляется в село Багизаган, чтобы купить коньяк для отправки в Россию.
- В селе находится винный завод, где автор посещает производство и знакомится с процессом виноделия.
Особенности виноделия в Узбекистане
- В Узбекистане выращивают технические сорта винограда для производства сухих вин.
- Виноград набирает необходимую кислотность в предгорьях, на реке и в горах.
- В Узбекистане есть шесть садов, где выращивается виноград, один из них — Багизаган.
Экспорт вина
- Основные направления экспорта вина — Япония и Китай.
- Японцы являются требовательными покупателями, которые готовы платить за коллекционные вина.
Производство вина и коньяка
- В видео рассказывается о производстве вина и коньяка на предприятии, где автору проводят экскурсию.
- В производстве вина используются разные сорта винограда, такие как саперави, мерло, баян ширей и авасара.
- Вино хранится в емкостях, эмалированных цистернах или бочках, в зависимости от срока выдержки.
Изучение потенциала к выдержке вина
- Автору объясняют, что срок жизни вина зависит от сорта винограда, технологии производства и условий хранения.
- Сухие вина имеют более короткий срок жизни, в то время как сладкие и десертные вина могут жить дольше.
Производство коньяка
- В производстве коньяка главное значение имеет срок выдержки в бочке, который должен быть не менее трех лет.
- Коньяки выдерживаются в бочках, эмалированных цистернах или бетонных емкостях.
Экскурсия по винному заводу
- Автору проводят экскурсию по винному заводу, где он видит бочки, емкости и разные сорта вина.
- Он также узнает о производстве чачи и о том, как делается коньяк из коньячных спиртов.
Зарядка и обед
- Автор заряжает колесо и обедает в кафе, заказывает шашлык, чалоп, лепешку и чай
- Автор не наедается и заказывает еще жареные пельмени.
Впечатления от обеда
- Автор хвалит вкус мяса и соуса, удобство ручки для еды
- Автор доволен обедом и едет обратно
- Автор восхищается вкусом жареных пельменей, мясо очень вкусное
- Автор рекомендует попробовать пельмени в этом кафе
На ютуп
