В картофеле ровно 0 полезных веществ и витаминов. Так же собственно как и в говне. Человек забрал все витамины и удалил из себя бесполезную массу, с которой уже нечего брать. Картошка точно такая же бесполезная биомасса. Более того картофель ещё и опасен - он очень ядовит - если его неверно