Хойан 2026: гид по самому атмосферному городу Вьетнама. Желтые стены, фонарики и кофе с яйцом

Если вы ищете место, где время остановилось в декорациях старой Азии, добро пожаловать в Хойан (Hoi An). Этот город в центральном Вьетнаме — не просто точка на карте, а живой музей под открытым небом, признанный наследием ЮНЕСКО.

В 2026 году Хойан остается магнитом для тех, кто устал от неоновых джунглей Сайгона или пляжной суеты Нячанга. Здесь смешались японская сдержанность, китайская пышность и французский колониальный шик. В этой статье мы разберем, как спланировать идеальное путешествие в Хойан, что попробовать из местной кухни и почему вечер в этом городе стоит десяти обычных экскурсий.

Утро в Хойане: Ожидание vs Реальность

Многие путеводители советуют приходить в исторический центр к 6:00 утра ради «тишины и умиротворения». Скажем честно: вьетнамское умиротворение — это шум моторов.

Жизнь здесь закипает с первыми лучами солнца. Вместо пустых улиц вы встретите сотни байков, торговцев на рынках и местных жителей, спешащих по делам. Однако в этом и есть свой шарм. Если свернуть с главных туристических троп в узкие проулки, можно найти те самые желтые стены XV–XIX веков, где в тишине просыпается настоящий дух древнего порта.

Лайфхак: Хотите фото без толпы? Ищите тупиковые переулки вдали от Японского моста. Там архитектура та же, а людей в разы меньше.

Традиции с хитринкой: Лодки-корзины «Тхун Чай»

Одно из самых узнаваемых развлечений Хойана — прогулка на круглых бамбуковых лодках. История их появления — чистый вьетнамский прагматизм.

В XIX веке французские колонизаторы ввели налог на лодки. Находчивые рыбаки заявили, что их плавсредства — это вовсе не лодки, а большие плетеные корзины. Налог платить не пришлось, а технология прижилась на века.

Сегодня это аттракцион: вас покатают по протокам, покажут шоу с экстремальным вращением лодки (за доплату) и даже споют «Gangnam Style» под вьетнамским солнцем.

Гастрономический Хойан: 4 блюда, которые нельзя пропустить

Кухня Хойана уникальна. Из-за особого состава местной воды (которую по традиции берут из древних колодцев) вкус блюд отличается от остального Вьетнама.

1. Бан Дап (Banh Dap) — «разбитый» рис. Это хрустящий рисовый коржик, внутри которого спрятан мягкий блинчик. Его нужно ломать, макать в соус со свининой и наслаждаться текстурой.
2. Бан Кон (Banh Cuon) — разобранные роллы. Свинина, зелень и рисовая бумага, которые вы собираете сами.
3. Бан Бео (Banh Beo) — маленькие чашечки с рисовым тестом, посыпанные хрустящей свиной кожей и соусом. Необычно, на любителя, но попробовать стоит.
4. Као Лау (Cao Lau) — король местной кухни. Толстая лапша со свининой, зеленью и легендарными хрустящими квадратиками. Это самое сытное и понятное европейцу блюдо.

Бюджет: Обед на двоих из четырех блюд обойдется примерно в 140 000 донгов ($6).

Где жить: Люкс за копейки

Хойан — рай для бюджетного путешественника. За 9-10 долларов в сутки здесь можно снять номер, который в Европе стоил бы 50.

• Что вы получите: Просторную комнату, белоснежное белье, кондиционер и балкон с видом на тропический сад.
• Бонус: Почти все гестхаусы бесплатно дают велосипеды.

Осторожно: Велопрогулки по Вьетнаму — это испытание для нервной системы. Выделенных дорожек нет, все сигналят, а тормоза на арендных байках часто носят декоративный характер.

Главные достопримечательности Старого города

Центр Хойана — это более тысячи исторических зданий.

• Японский мост (Chua Cau): Построен в конце XVI века, соединял японский и китайский кварталы. Он настолько важен, что изображен на купюре в 20 000 донгов.
• Купеческие дома и залы собраний: За небольшую плату можно зайти внутрь старинных китайских домов и увидеть, как жили богатые торговцы 300 лет назад.
• Мастер-классы: Хойан — город ремесленников. Здесь можно за час научиться делать шелковые фонарики или приготовить знаменитый кофе с яйцом.

Рецепт кофе с яйцом: Желток взбивается со сгущенкой в густую пену (2-3 минуты на высокой скорости) и выливается поверх крепкого черного кофе. Это больше похоже на десерт, чем на напиток.

Шоппинг: От кожаных сапог до ковров

Если вы любите шоппинг, держите кошелек крепче. Хойан славится своими портными и кожевенниками.
– Индивидуальный пошив: Вам могут сшить кожаную куртку, сумку или сапоги по вашим меркам за 24 часа.
– Сувениры: От качественных иранских ковров (да, они тут есть!) до забавных кожаных держателей для пива на ремень.
– Осторожно с «бесплатными» фото: Местные бабушки с коромыслами фруктов с радостью дадут вам примерить шляпу для фото, но потом настойчиво потребуют 20 000 донгов. Это часть местной игры, просто будьте готовы.

Итог: Стоит ли ехать в Хойан?

Вечерний Хойан — это то, ради чего стоит пересечь океан. Когда зажигаются тысячи разноцветных фонариков, а по реке плывут лодки со свечами, город превращается в сказку.

Вердикт:

• Для кого: Для романтиков, любителей истории и эстетов.
• На сколько: Минимум на 2-3 дня, чтобы не спеша насладиться атмосферой и пляжем Ан Банг (An Bang), который находится в 15 минутах езды от центра.

Хойан — это Вьетнам, который мы заслужили: яркий, вкусный и невероятно фотогеничный. Дальше по курсу — современный Дананг, но частичка вашего сердца навсегда останется в этих желтых переулках.

Видео